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Rieslinge
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Wein ist unsere Leidenschaft. Deshalb setzen wir uns auch für andere, qualitativ
hochwertige Weine ein, die von der Philosophie her eine optimale Ergänzung
zu unseren Rotweinen darstellen. Vor allem den Riesling schätzen wir. Bei
uns können Sie auf unserem Hof deshalb auch Rieslinge von folgenden Produzenten
verkosten und kaufen:
Weingut Van Volxem, Wiltingen,
Saar
Roman Niewodiczanski ist ein junger Quereinsteiger, der vom
Ehrgeiz getrieben ist, mit seinen Weinen an die großen deutschen Rieslinge
anzuknüpfen. In Wiltingen an der Saar (Anbausgebiet Mosel) bewirtschaftet
er hauptsächlich im Steillagenweinbau sein 25-Hektar-Gut "Van Volxem"
mit bis zu 170 Jahren alten Rebbergen.
Weingut
Markus Molitor, Bernkastel, Mosel
Mit 20 Jahren übernahm Markus
Molitor 1984 das 3 ha große väterliche Weingut. Schon zum Start war
seine Vision sehr klar und ambitioniert: der Mosel mit individuellen, lagentypischen,
unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurück
zu verhelfen. Das Weingut Markus Molitor ist derzeit mit 38 Hektar Rebfläche
(davon 4,5 ha an der Saar) das größte Weingut an der Mittelmosel. Es
hat sich mit einem Anteil von 95% Riesling, 3% Spätburgunder und 2% Weißburgunder
ausschließlich drei Rebsorten verschrieben.
Weingut Beurer, Kernen-Stetten
Jochen Beurer ist in Sachen Riesling
einer der Senkrechtstarter Deutschlands. Im Remstal bei Stuttgart keltert er Weiße,
die von renommierten Weinjournalisten hoch gelobt werden. Jochen ist ein Qualitätsfanatiker
im Rebberg und leidenschaftlicher Kellermeister, dessen Talent und Einsatz mit
jedem Schluck geschmeckt werden kann. Schon mit dem ersten Jahrgang 1997 gelang
ihm ein fulminanter Start. Inzwischen führt die deutsche Ausgabe des Gault
Millau das Weingut Beurer mit zwei Trauben.
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